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畜産・獣医学の本
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現代農業 2008年 09月号 [雑誌]



¥ 800 通常24時間以内に発送

現代農業 2008年 09...
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現代農業 2008年 08月号 [雑誌]



¥ 800¥ 787

現代農業 2008年 08...
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農耕と園藝 2008年 08月号 [雑誌]



¥ 950 通常24時間以内に発送

農耕と園藝 2008年 0...
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農耕と園藝 2008年 09月号 [雑誌]



¥ 950 通常24時間以内に発送

農耕と園藝 2008年 0...
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農業と経済 2008年 09月号 [雑誌]



¥ 780 通常24時間以内に発送
★★★★★

農業と経済 2008年 0...
今月号は、論者の顔ぶれに目新しさはないが、食品事故発生後ある程度時間がたっている中で、このように論点を地道に整理したものを読んでみると、おどろくほど問題の根が深いことがわかる。中国冷凍ギョウザ事件では、第一事件の情報が11月10日に販売者(生協)本部に伝わってp.37いるのに、公表されたのは翌年1月30日p.19、その間千葉市では翌年1月4日に被害者から受けた事件の情報を保健所が警察に伝えずp.19、製造者(JTフーズ)は1月4日に千葉市の事件の情報が入っていたp.38のに兵庫県からの1月7日の問い合わせに類似の苦情は無いと回答(1月8日)p.19。製造者・販売業者(生協)・自治体(保健所)全てが情報伝達を怠ったため、最初の事件発生後対応策がとられるまで、事件が5件も発生し3ヶ月近くたっていることに改めて慄然とする。「消費者に本当のことを分かりやすく伝えてしまうと、商品のイメージがダウンし、買った時の満足感が減るので、消費者にとっても良くない」という理屈を真顔で主張るブランド食品メーカーの非常識ぶりにも驚くp.54。今月号は専門家だけでなく、すべての消費者におススメ。

果実日本 2008年 09月号 [雑誌]



¥ 800 通常24時間以内に発送

果実日本 2008年 09...
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養殖 2008年 08月号 [雑誌]



¥ 1,680¥ 2,980

養殖 2008年 08月号...
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農業と経済 2008年 08月号 [雑誌]



¥ 780 通常24時間以内に発送
★★★

農業と経済 2008年 0...
「JAが生き延びていくためには、地域の福祉・サービス事業乗り出していくという方法があるのではないか」という提言集である。論者は「まずJAありき」の人たちばかりなので、「そうした地域のニーズに対応する事業者としてJAが適切なのか」という疑念がまるでないようである。しかし、根岸氏p.25や池上氏p.39-40が指摘しているように、JAが失敗したAコープ事業を地域の住民たちが引き継ぐと事業がうまくいくようになるというのが実態であり、JAはその官僚主義的体質から地域のニーズに応える福祉・サービス事業者としては不適格なのではないか。そういったの検証は全くなく、この特集はJA関係者とJA御用達の学者さんたち以外にとっては、全く無価値な特集である。地域社会における「農業の比重の圧倒的な低下p.69」の中で、JAは生活活動の意義を「(組合員以外の)地域住民の対象化を明確にした」ようだが、「地域の暮らしを守り高めるという役割p.50」の担い手としては期待されているとは思えない。Aコープ事業の失敗を繰り返すだけなのではないか。

食農教育 2008年 09月号 [雑誌]



¥ 800 通常24時間以内に発送

食農教育 2008年 09...
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農業と経済 2007年 08月号 [雑誌]



¥ 780¥ 2,345
★★★

農業と経済 2007年 0...
これを読むと、JAシンパらしい大学の先生方は農業者以外の農協組合員加入に肯定的で、農協が利益向上のため金融事業に人的資源を集中させ営農指導を止めてしまうことに問題を感じていないようだが、そこまで農協べったりで良いのか?農水省嫌いの田代先生のシニカルな論説と、問題の分析より他人への攻撃で誌面を埋めてしまう神門先生の論説は相変わらず、うんざり、フレッシュな論者が他にいないのか?学会誌「農業経済研究」で「農業経済学会の太り具合」について論争が行われているようだ、是非読んでみたい。JA特集はつまらないものだが、「外側からは解らない農協の悩み」が解るので、農協に関心がある人は今月号は買い。農協の悩みは「地域農業をどうするか」ではなくて、「農業者以外を組合員にして生き延びるのにどう理屈を付けたらよいか、農業関係以外の仕事をどうやって増やすか」のようです(もちろん全部の農協がそうだという訳ではない)。

農業と経済 2007年 03月号 [雑誌]



¥ 780¥ 500
★★★★

農業と経済 2007年 0...
一見して、新たな残留農薬規制に関する、関係者・専門家向けの地味な企画だが、内容は衝撃的。 1.ポジティブリスト制度の導入で、個別作物ごとに個別農薬の残留農薬規制基準が定められたが、農産物と農薬の組み合わせの定めの無いものは一律基準の規制が課せられ、 (1)本来使用しない作物に農薬がかかった場合、厳しめの残留農薬規制(0.01ppm)適用になり、野菜と果樹等複合経営農家が散布目的外の農作物への農薬飛散防止(ドリフト防止)に苦労しているp.37〜39 (2)飼料の農薬残留が、食肉で基準超過をもたらしたケースがあるp.26、 (3)散布では無く、土壌等環境残留農薬により、作物において基超過となったケースがあるp.26、 など現場における問題点が出てきている。 2.日本向けに輸出農産物を生産している中国の農業企業は迅速に制度改正に対応、隣地農地からのl農薬飛散対策として、隣地農家にポジティブリスト制度に対応した農薬を支給するなど、徹底した対応策をとり、制度改正をビジネスチャンスと考える企業家さえいる。p.28〜36 流通や消費者団体の方々は、この特集を読んで、生産者が「1.」の問題に直...

養豚界 2008年 08月号 [雑誌]



¥ 1,500¥ 2,740

養豚界 2008年 08月...
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現代農業 2007年 12月号 [雑誌]



¥ 800¥ 1,500

現代農業 2007年 12...
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機械化農業 2008年 09月号 [雑誌]



¥ 1,050 通常24時間以内に発送

機械化農業 2008年 0...
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農業および園芸 2008年 08月号 [雑誌]



¥ 1,901¥ 3,450

農業および園芸 2008年...
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現代農業 2008年 07月号 [雑誌]



¥ 800¥ 800

現代農業 2008年 07...
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養豚界 2008年 07月号 [雑誌]



¥ 1,500 通常24時間以内に発送

養豚界 2008年 07月...
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果実日本 2008年 08月号 [雑誌]



¥ 800¥ 1,940

果実日本 2008年 08...
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養殖 2008年 07月号 [雑誌]



¥ 1,680¥ 2,980

養殖 2008年 07月号...
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食農教育 2008年 07月号 [雑誌]



¥ 800 通常24時間以内に発送
★★★★

食農教育 2008年 07...
おばあさんの「サ・・・・なんとか言う料理の味が忘れられへん」という言葉を聞き取ったところから、田植えどきの子どものおやつであった「サビラキ」を子ども達とともに再現したという西紀小学校の中西先生のお話p.28-33。し尿を液肥とした農法がJAS法の改正により「有機農業」と名乗れなくなったという危機から、「循環型農業」へ転換し、その一環として「循環授業」による食育を経て週五日地元産米のご飯給食を実現し、脂質の少ない健康的な学校給食を実現した椎田町のお話p.106-111。いずれも食農教育の実践が、伝統文化の発掘、環境保護、地産池消といった多方面な効果を上げていくことを証明している。